DIETA VEGETARIANA

DIETA VEGETARIANA

Incluso si usted es vegetariano, es posible encontrar en su cuerpo grasa que ha ido aumentando poco a poco y que lo esta llevando a tener mas peso cada dia. Parte de la razón puede ser que mientras usted ha renunciado a la carne, y que ha logrado sustituirlo por alimentos con un alto contenido de grasa, como los quesos de leche entera, crema, una gran cantidad de aceite de oliva y frutos secos.Le digo que estos tambien engordan. Lo mejor que puede hacer para crear su propia receta baja en calorias y sin grasa aun siendo vegetariana, es tomar su actual receta vegetariana favorita y sustituir algunos de los ingredientes. En lugar de mezclar la crema con la sopa, pruebe a utilizar leche descremada o leche evaporada. En lugar de utilizar los quesos de leche entera, intente sustituirla con quesos bajos en grasa. En términos de aceite de oliva y frutos secos,son elementos que no se deben eliminar de su dieta,pero usted los puede utilizar de manera más selectiva. Sin embargo, si esto no es suficiente, hay un número específico de recetas vegetarianas fáciles y  bajas en grasa que usted puede seguir.

Frijoles rojos y arroz es una receta muy fácil, que es muy baja en grasas. De hecho, sólo tiene alrededor de un gramo de grasa por porción. Para hacerlo, en una olla con una tapa freir un poco de cebolla picada, pimiento rojo y un ajo en una pequeña cantidad de aceite de canola hasta que estén suaves. A continuación, agregue la sal, la pimienta de cayena y el tomillo. Para terminar, añadir el arroz y el agua. Lleve el agua a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante unos veinte minutos. A continuación, agregue una lata de frijoles al arroz sin revolver. Simplemente cubra la olla una tapa de seguridad y deje reposar por cinco minutos. A continuación, retirar del fuego, revolver y servir caliente.

También puede hacer una pasta tipo (penne) con salsa de vegetales hecho en casa que sólo cuenta con seis gramos de grasa por porción. En una sartén, calentar una pequeña cantidad de aceite extra virgen de oliva y saltee las zanahorias en cubitos y un puerro en rodajas finas-. Espolvoree un poco de azúcar sobre las verduras para ayudarles a caramelizar mejor. Luego, agregue el calabacín en dados, los guisantes congelados, ejotes, sal y pimienta. Tape y cocine hasta que las verduras estén tiernas.Por último, agregue un poco de perejil picado y el tomate en dados, junto con un poco de sal y pimienta al gusto. Mientras espera a que esten listos los vegetales para servir, hervir un poco de pasta tipo (penne). Una vez hecho esto, mezcle la pasta con la salsa de verduras y sirvalo caliente.

Una tercera posibilidad, cuando usted está en busca de recetas vegetarianas bajas en grasa vegetal hay una receta que tiene menos de cuatro gramos de grasa por porción. Rociar en un sartén  un poco de spray para cocinar, y saltear algunos calabacín y cebolla picada hasta que empiecen a ablandarse. En otro tazón, mezcle las verduras salteadas con tomate picado y un poco de queso parmesano, y extiendalas en el fondo de un refractario engrasado.En otro tazón, mezcle un poco de, leche descremada y un poco de grasa libre, sustituto de huevo sin colesterol, que puede encontrar en su tienda de comestibles. Vierta esta mezcla en el molde para pastel y horneelo hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
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